近日，永辉、联华、家家悦等14家超市上市企业纷纷发布了2021年前三季度和三季度财报及运营数据。总的来说，受到疫情、社区团购、电商等多重因素的影响，多家零售企业三季度营收、净利润都出现了不同程度的下滑。

这个寒冬，超市似乎有点难。那么，在这样的背景下，超市未来该何去何从，以期实现经营逆转，最终实现销售业绩逆势增长？

01 各大超市2021年三季度经营业绩情况

从各大零售企业发布的经营业绩来看，2021年的超市经营状况普遍有点难。其中，高鑫零售（大润发）半年报净利1.17亿元，同比下降86% ；永辉超市第三季度净亏损超10亿元；联华超市前三季度净亏损约1.66亿元；家家悦第三季度净利润同比减91.72%；步步高超市：第三季度净利下滑1262.8%；中百集团第三季度亏损约3244万元；还有更多超市披露的经营利润数据都不甚乐观。

总结起来，各大零售企业在2021年的总体经营利润持续下滑，甚至出现不同程度的亏损，经营业绩惨淡。

02 超市业绩下滑背后的深层原因是什么？

那么，为什么几乎所有的零售超市利润都出现了不同程度的下滑，这背后到底隐藏着什么原因呢？

首先，近年来，整个零售行业面临的，是竞争更加激烈化的营商环境，不断上涨的房租成本以及不断上升的营运成本。因此，屡屡看到诸如沃尔玛等老牌大卖场关闭门店的新闻。

与此同时，在过去的10年，各大电子商务网站经历了最为迅猛的发展，线上“冲浪式”的购物体验，吸引了一大批忠实消费者，尤其是80后，90后等社会中流砥柱的消费者的青睐。

再者，近几年来兴起的“多多团购”“美团优选”等社区团购模式，又无形中抢夺了原本依赖“生鲜商品”来获客的超市的流量，而疫情之后，这种无接触、高效、快捷的生鲜团购方式，更是受到越来越多消费者的喜爱。

可以这么说，零售企业业绩下滑的背后，是零售产业发展的必然结果，产业集中度完成后，必然意味着整个行业的洗牌，整个行业的减员和增效。而新冠疫情无形中加速和凸显了这个进程。

03 零售超市未来该何去何从？

那么，在这样的背景下，零售超市未来该何去何从？

目前，不少超市都在积极部署一些先进的智能化设备，试图通过门店数字化，提升整体运营效率，降低成本，从而提升门店整体的利润。

而西安一家科技公司研发的智能购物车，近几年来在零售行业频频掀起了热议。

据了解，这款智能购物车可以支持用户自助扫码购物，购物过程中自助进行防损，并支持用户跳过人工收银台，在超市的任何位置，通过智能购物车完成消费结算。

当然，智能购物车的功能可不止于此，它还可以收集用户的购物行为数据，基于这些数据，向用户推荐精准的优惠商品及促销商品信息，并支持用户在购物过程中边购物边进行手机充电。

最重要的是，这款智能购物车在超市的部署运营非常简单，几乎不需要对超市的基础设施进行更改，部署所需的时间周期也很短。有了线下用户的消费数据，智能购物车也相当于帮助零售客户实现了在线化运营顾客。

所以说，智能购物车或许是零售超市实现降本增效以及门店数字化的不错选择。